Restaurant de qualité

Champagne barons de rothschild ambassadeur

Votre bar à huîtres et restaurant à Hyères

Bar à huîtres et restaurant à Hyères, La Brasserie des Îles est située dans le sud de la France, en Provence. L'établissement bénéficie d'une vue imprenable sur les bateaux, face aux Îles d’Or, avec un emplacement de choix sur le quai d’honneur du port Saint-Pierre. Fondée en 1976 par M. Giuliano, cette adresse mythique a été reprise en juillet 2018 par le couple Laurence et Jean-François Hingouët, attaché à vous proposer des produits frais de qualité.

Restaurant de poisson et fruits de mer

Spécialités de la mer, influences méditerranéennes…, notre restaurant de poisson propose une cuisine de qualité. Et pour votre plus grand plaisir, notre chef prépare ses plats avec des produits frais et artisanaux :

Langouste de Porquerolles
Homard bleu breton
Viande de bœuf sélectionnée par la boucherie Arnoux au Pradet
Glaces artisanales de la Maison Sarroche
Huile d’olive du Moulin du Haut Jasson à La Londe-les-Maures

Gourmets et gourmands, La Brasserie des Îles est une véritable invitation au bonheur ! Nous sommes fiers de servir une cuisine proche des gens, qui réchauffe l’âme.

Bar à cocktails

Le restaurant dispose également d’un bar à tapas et bar à huîtres, ouvert toute la journée jusqu’à une heure du matin. Profitez de notre large carte des boissons et sirotez un délicieux cocktail en terrasse, en face des trois magnifiques Îles d’Or : Porquerolles, Port-Cros et Le Levant. À l’intérieur du bar, découvrez une architecture moderne, faite de bois et de verre.

Cave à vin

Le point fort de notre restaurant ? Une incroyable cave à vin élaborée par le sommelier Georges Dos Santos, élu meilleur caviste de France. En accord avec les plats de la brasserie, il propose une carte des vins variée, pour répondre à toutes les envies. Vous pourrez apprécier son travail puisque la cave à vin est ouverte sur la salle, grâce à de grandes baies vitrées.

Cave à vin

Notre restaurant avec vue mer possède une capacité d’une centaine de couverts par service. Vous souhaitez effectuer une réservation au restaurant pour un déjeuner ou un dîner ? Prenez contact avec notre brasserie à Hyères, près de Toulon et Carqueiranne.

Cave à vin

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